小麦是一种喜阴不喜阳的种子。因此在伏天贮藏时应放在背阴通风处。其变化规律是先出汗然后长白斑,如不及时翻晒很快即长白菌丝,最后变为黑色而不能做种子使用。小麦种子非常容易贮藏,但越夏贮藏的小麦应加强检查。小麦吸湿性强、籽粒皮薄组织疏松,一般红皮、硬质小麦比白皮、软质小麦的吸湿性差。因此,安全含水量在12%以下的麦种可较长期保持种子生活力。小麦种子的贮藏方式有散贮和袋贮两种。散贮时采用低温密闭压盖贮藏,袋贮时将种子含水最降到安全含水量以下。定期加强检查,防虫防鼠,夏天或秋天入仓前要过一次筛、立秋后倒仓一次,确保种子质量。玉米是大粒大胚种子,易发热胚占体积的30%以上,占粒重的10%~12%,因种胚大种子的呼吸旺盛,所以在同样的水分和温度条件下。比其它禾谷类种子的呼吸强度大,因而玉米种易发热导致种子变质。玉米种子脂肪含量为4%~5%,而胚部脂肪含量占籽粒的77%~89%。因此,高温易产生游离脂肪酸,发生酸败,进而影响种子生活力。此外,玉米种子胚部还含有较多的可溶性糖,种皮又薄、因此易生霉造成种子变质。其变化规律是第一步玉米种子吸湿后种粒膨胀,色泽发亮,胚部形成水泡,但一般不易看出,第二步返潮出汗胚部挂灰菌丝,有土性。第三步即可嗅到酒精气味,如气候不正常,经三、四天后即可发热,胚部变成浅黄色,挂在胚上的灰菌丝呈绿色,已影响种用价值,如不立即处理,再经三、四天胚部即变成绿色或黑色,以至整个种粒变成黑色失去使用价值。根据玉米种子的性质及变化规律,其贮藏方法通常采取穗贮法和粒贮法。但穗贮法占体积较大,仓容利用率低,因而其越夏贮藏常采用粒贮法。一般气温在 15℃~25℃时,水分需在14%以下。据试验玉米种含水量降低到12.5%,贮藏0.5~1.5年种子的生活力可达99%以上,发芽率达97% ~98%。而降低种子水分的最有效措施是通风。因空气具有一定的传热和载湿能力,通风可降低种子的温度和水分,提高种子贮藏的稳定性。按时进行检查做到三温两湿、使种子处在良好状态。三温即气温、仓温、种温,正常的情况下影响种温变化的重要的因素是仓温,而影响仓温变化的又是气温。当气温低种温高时可在清晨开动排风扇,使仓内形成负压,冷空气从通风口进入种子堆。使种子降温,同时还能阶低种子含水量。两湿即气湿和仓湿。仓内湿度的高低与种子含水量有密切关系,长在一定的温度条件下、种子的吸湿与散湿取决于仓内相对湿度的大小。而仓湿又受气湿的影响。所以,根据三温两湿的变化规律,合理地通风或密闭仓库,保持较低的温湿状态,使种子处于低温、干燥环境下可延长种子寿命。以低温干燥为门槛,保持种子的良好发芽率。防虫治虫是种子越夏贮藏的大难题。危害种子的仓虫主要有米象、大谷盗、小谷盗、麦蛾及粉斑螟等,多数仓虫喜欢在温暖、潮湿的地方生长繁殖,因此能通过降低仓内温湿度来控制仓虫的发生。多数仓虫有喜欢在顶部表层活动的习性,根据这一特点,可在种子表层设点检查。当种子感染仓虫后,应根据仓虫的种类和危害程度用高浓度的敌敌畏进行熏蒸,即用旧麻袋盖在种子表层,将80%的敌敌畏乳油按每立方米空间100~200mg的用量喷在面。也可以用毒饵诱杀,即把炒熟的麦麸喷上5%的敌敌畏或10%的敌百虫后晒干,放在仓虫经常活动的种子表层及四周,可有效地杀死害虫。另外,在种子入库前用磷化铝熏蒸,用量为 1.5g/平方米,熏后密封36~72小时,然后通风散毒,也可起预防虫害的作用。可在老鼠经常活动的地方放上鼠药毒饵,定期更换。按时进行检查了解鼠害情况,确保种子不受损害。
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