乙草胺是一种大范围的应用的除草剂。由美国孟山都公司于1971年开发成功，是目前世界上最重要的除草剂品种之一，也是目前我国使用量最大的一种除草剂。
其它名称:禾耐斯。 英文名称:acetochlor。 化学名称:2-乙基-6甲基--N-乙氧基甲基-α-氯代乙酰替苯胺。 分子式:C14H20ClNO2。 分子量:269.8。 结构式:如右图。
乙草胺纯品为淡黄色液体，原药因含有杂质而呈现深红色。性质稳定，不易挥发和光解。不溶于水，易溶于有机溶剂。熔点大于0℃ ，蒸汽压大于133.3pa，沸点大于200℃，不易挥发和光解。30℃时与水的相对密度为1.11，在水中的溶解度微23mg/l。
一年生禾本科杂草和部分小粒种子的阔叶杂草。对马唐、狗尾草、牛筋草、稗草、千金子、看麦娘、野燕麦、早熟禾、硬草、画眉草等一年生禾本科杂草有特效，对藜科、苋科、蓼科、鸭跖草、牛繁缕、?丝子等阔叶杂草也有一定的防效，但是效果比对禾本科杂草差，对多年生杂草无效。
乙草胺是选择性芽前处理除草剂，主要是通过单子叶植物的胚芽鞘或双子叶植物的下胚轴吸收，吸收后向上传导，主要是通过阻碍蛋白质合成而抑制细胞生长，使杂草幼芽、幼根生长停止，进而死亡。禾本科杂草吸收乙草胺的能力比阔叶杂草强，所以防除禾本科杂草的效果优于阔叶杂草。乙草胺在土壤中的持效期45天左右，主要通过微生物降解，在土壤中的移动性小，主要保持在0-3厘米土层中。
大豆田:东北地区春大豆每亩用90%乙草胺乳油120-150毫升，华北地区春大豆每亩用90%乙草胺乳油100-120毫升，华北地区夏大豆每亩用90%乙草胺乳油80-100毫升，播种前或播种后出苗前表土喷雾。 玉米田:东北地区春玉米每亩用90%乙草胺乳油120-150毫升，华北地区春玉米每亩用90%乙草胺乳油100-120毫升，华北地区夏玉米每亩用90%乙草胺乳油80-100毫升，长江流域及华南地区玉米田每亩用90%乙草胺乳油60-80毫升，播种前或播种后出苗前表土喷雾。 花生田:华北地区春花生每亩用90%乙草胺乳油100-120毫升，华北地区夏播花生每亩用90%乙草胺乳油80-100毫升，长江流域及华南地区每亩用90%乙草胺乳油60-80毫升，播种前或播种后出苗前表土喷雾。 棉田:华北地区地膜覆盖棉田每亩用90%乙草胺乳油80-100毫升，新疆地区地膜覆盖棉田每亩用90%乙草胺乳油100-120毫升，播种前或播种后覆膜前表土喷雾。露地直播棉田比地膜覆盖棉田用药量提高30%。棉田施用乙草胺后遇到低温高湿天气，棉苗生长可能受到较微影响，正常的情况下晴天后就可以恢复生长。 马铃薯田:每亩用90%乙草胺乳油100-140毫升，播种前或播种后出苗前表土喷雾。 油菜田:长江流域及华南地区移栽油菜田，每亩用90%乙草胺乳油60-80毫升，移栽前或移栽后表土喷雾。北方直播油菜田，每亩用90%乙草胺乳油100-120毫升，播种前或播种后出苗前表土喷雾。 甘蔗田:每亩用90%乙草胺乳油80-100毫升，种植前或种植后表土喷雾。 大蒜田:每亩用90%乙草胺乳油80-100毫升，种植前或种植后表土喷雾。 施用乙草胺的喷液量一般应掌握在20-25千克，土壤干旱时应先灌水后施药，或施药后混土4-6厘米，以保证药效。
(1)砂质土壤使用低剂量，粘质土壤使用高剂量。 (2)东北地区有机质含量超过4%的土壤，用药量应提高30%左右。 (3)土壤含水量低时，使用高剂量，土壤含水量高旱，使用低剂量。 (4)因我国北方地区春季天气干旱，在北方春季大面积施用乙草胺时，最好在播种前或移栽前施药，以便于进行机械化混土作业。 (5)小麦、水稻、谷子、高粱、黄瓜、西瓜、甜瓜、菠菜、韭菜对乙草胺敏感，应慎用。一般有效期2年。
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